JAHODOVÉ KNEDLÍKY VE TVAROHOVÉM TĚSTĚ

250g          tvarohu měkkého (ne vaničkový,tužší)

1 ks            vejce

1 hrnek      polohrubé mouky

1 ks            tvrdý tvaroh

                  moučkový cukr

                  máslo

Udělal sem si jahodové knedlíky a byly výborné.Dělám je z jednoho tvarohu (klasický plnotučný tuhý,ne vaničkový),přidám jedno celé vejce a jeden hrníček polohrubé mouky.Z toho uhnětu pěkně vláčné těsato,aby se nelepilo na ruce,udělám z něj váleček,ukrajuji tak na obalení 1 středně vel. jahody(musí být suché),hodím je do osolené  vroucí vody,odlepím ode dna.Jak vyplavou,tak ještě chvíli počkám(3-5 min).Vyndám,posypu nastrouhaným tvrdým tvarohem,cukrem moučkou a poleji rozpuštěným máslem.Sou li jahody výborné chuti,je to pohádka.Je sezona jahod,tak do toho